REVERSE SAUVIGNON BLANC: Trockener Sauvignon von Bergdolt-Nett

Dieser alkoholfreie Sauvignon Blanc aus dem Hause Bergdolt-Reif & Nett aus der Pfalz überzeugt mich auf ganzer Linie: Ein feiner Duft von Zitrusfrüchten, Apfel und Grapefruit erfüllt das Glas, die angenehm eingebundene Säure wirkt belebend und bis zum Abgang bleibt der fruchtige, erfrischende Geschmack bei diesem trockenen Sauvignon Blanc erhalten. Eindeutig zu empfehlen.

In einem der modernsten Betriebe der Pfalz, in Duttweiler, wachsen die Reben in einer fast mediterranen Landschaft. Bewirtschaftet werden sie in fünfter Generation von der Familie Nett. Das Besondere? Es wird in Harmonie mit der Natur gearbeitet. Das bedeutet zum Beispiel, dass einige der  Weinberge seit 2011 wieder so bewirtschaftet werden, wie einst: ausschließlich mit Pferdekraft. So bleibt der Boden lockerer, die Traube erhält mehr Qualität und der Wein ein Mehr an Charakter. Im Keller wird den Weinen anschließend viel Zeit zum Reifen gegeben – und diesen Einklang von Moderne und Tradition schmeckt man, auch bei den entalkoholisierten Weinen. Überzeuge Dich selbst!