Ube premium AROMA MATCHA

Qu'est-ce la poudre d'Ube ?
Redécouvrez la douceur naturelle de l'Ube Premium avec notre poudre 100 % naturelle, idéale pour des boissons, lattes, pâtisseries et créations culinaires originales. Originaire des Philippines, ce tubercule violet au goût subtil entre la vanille, la noisette et la patate douce est un trésor aussi savoureux que coloré. Notre Ube est réduit en une poudre fine et facile à utiliser. Aucun additif, aucun colorant, juste la magie de l’Ube dans sa forme la plus pure pour une explosion de saveurs et une couleur violette intense.

Quels sont les bienfaits du Ube ?
Antioxydants puissants : riche en anthocyanines, aide à protéger les cellules et ralentir le vieillissement.
Bonne digestion : source naturelle de fibres pour un transit régulier et un effet rassasiant.
Vitamines & minéraux : contient du potassium, du fer, du calcium et des vitamines B.
Énergie stable : indice glycémique modéré, sans pics de sucre.
Alimentation saine & colorée : naturellement sans gluten, sans additifs, parfait pour les régimes équilibrés.

Quelles sont les utilisations possibles du Ube ?
Boissons : ube latte chaud ou glacé, smoothies, bubble tea, milkshakes.
Pâtisserie : gâteaux, muffins, cheesecakes, mochi, cookies, cupcakes.
Desserts : glaces, crèmes, flans, panna cotta.
Cuisine créative : pancakes, gaufres, pâtes colorées naturellement.

Recette et préparation de l'Ube Latte
L’Ube Latte est une boisson chaude ou glacée originaire des Philippines, aujourd’hui très populaire dans les cafés du monde entier. Douce, onctueuse et naturellement colorée en violet, elle est préparée à base d’ube (igname violet), de lait et parfois d’un peu de sucre ou de vanille.

Ingrédients :
1 à 2 cuillères à café de poudre d’Ube
200 ml de lait (végétal ou animal selon les préférences)
1 à 2 cuillères à café de sucre, miel ou sirop d’agave (optionnel)

Préparation :
Chauffer le lait dans une casserole
Ajouter la poudre d’ube et bien mélangé jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajouter le sucrant si souhaité.
Verser dans une tasse et déguster chaud, avec ou sans mousse de lait.
Préparation froide (Iced Ube Latte) :
Mélanger la poudre d’ube avec un peu d’eau chaude pour former une pâte violette.
Remplir un verre de glaçons et verser le lait froid par-dessus.
Ajouter la pâte d’ube, sucrer à votre goût, mélanger ou laisser en couches pour un effet visuel marbré.
Pour un rendu crémeux et savoureux, privilégiez le lait de coco, d’amande, ou de soja, qui se marient à merveille avec les notes douces et vanillées de l’ube.

Conservation
Bien refermer le sachet, tenir hors de portée des rayons du soleil, à température ambiante dans un endroit sec et frais.