Wassermelone Sirup Sanz I ohne Farbstoff, aus 16% Wassermelonenbrei

Der Sirup: 16% Wassermelonenbrei, kein Farbstoff

Sanz macht diesen Sirup mit echtem Wassermelonenbrei – 16 Prozent der Gesamtmasse. Das ist kein Aroma-Konzentrat mit nachträglicher Frucht-Etikette. Es ist Fruchtfleisch, das verarbeitet wird. Keine Farbstoffe wurden hinzugefügt, weil die Frucht selbst die richtige Farbe hat.

Wenn man 16% Fruchtpüree nimmt und Zucker hinzufügt, entstehen keine neuen Geschmacksrichtungen. Es entsteht eine gereinigte, glatte Version dessen, was Wassermelone ist. Das ist das Material, mit dem Bartender arbeiten.

Wassermelone: Afrikanische Herkunft, spanische Heimat

Wassermelonen stammen aus Afrika. Als die Araber Spanien regierten, brachten sie die Frucht mit – und sie blieb. Seitdem gehört die Wassermelone zu Spaniens Sommern wie Hitze und Schatten. Sie war nie Exotik dort, sondern wurde zur Selbstverständlichkeit. Sanz sitzt in Talavera de la Reina und produziert dort seit 1889 Sirupe nach hohem Standard.

Wassermelone Sirup in Cocktails

Die Wassermelone Margarita besteht aus Tequila, Limettensaft und Wassermelone Sirup. Salzrand am Glas, Eis, Limettenscheibe zum Garnieren. Der Drink schmeckt herb und säuerlich mit fruchtiger Süße.

Der Watermelon Cooler braucht Vodka, Zitronensaft, Wassermelone Sirup und Eis. Soda Water wird hinzugegossen. Der Drink ist spritzig und fruchtig.

Im Gin Fizz kommen Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Wassermelone Sirup zusammen. Soda Water macht den Drink spritzig. Der Wacholderaroma des Gins trifft auf die Frucht.

Sanz Sirups: Tradition seit 1889

Sanz produziert in Talavera de la Reina seit 1889. Die Marke stellt Sirupe her – über 130 Jahre Erfahrung. Bartender und Profis nutzen diese Sirupe, weil sie international ausgezeichnet sind und von Cocktail-Wettbewerben bis zur professionellen Gastronomie einen Namen haben.

Zutaten: Zucker, Wasser, Wassermelonenbrei, Aroma, Stabilisator: Xanthan, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoffe: E 202, E 211. 1+4 verdünnen 

Nährwerte pro 100 ml: Energie: 1.413 kJ / 333 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 82 g, davon Zucker: 82 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Internacional de Comercio y Destilerías J.Borrajo S.A., C/Francisco Redondo, 10, 45600 Talavera de la Reina, Spanien